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再也不买外面卤味!用电饭锅一锅出,香到邻居来敲门 以前总爱买外面的卤鸭货,随

再也不买外面卤味!用电饭锅一锅出,香到邻居来敲门

以前总爱买外面的卤鸭货,随便买一点就要几十块,味道还时好时坏,添加剂也多,吃着总不放心。

最近被闺蜜安利了这个电饭锅懒人卤味做法,不用开火守锅、不用复杂厨具,家里普通电饭锅就能做,试了一次直接封神!

晚上下班随手买些鸭翅、鸭脖、鸭锁骨、鸭胗,再配点鹌鹑蛋、藕片、海带、豆干,荤素一锅炖,全家吃到过瘾,成本才二十来块,性价比直接拉满。

做法简单到离谱,厨房小白零失败:
鸭货冷水下锅焯水去腥,捞出直接放进电饭锅。

丢入花椒、八角、香叶、干辣椒、姜片、一小把冰糖;

再放4勺生抽、3勺老抽、1勺甜面酱、1袋浓汤宝,倒一整罐啤酒没过食材。
有入味炖功能就炖40分钟,没有就直接按煮饭键。

肉炖好后,再把素菜倒进去煮10–15分钟。

刚炖上香味就飘满全屋,甜甜辣辣、酱香十足,鸭货软烂入味,藕片海带脆爽,豆干吸满汤汁。
吃不完分装冷冻,越热越入味,追剧、下酒、当夜宵,比外面卤味店的还好吃。

自从学会这个,我家再也没买过外面的卤味,干净实惠还解馋。
周末在家赶紧安排一锅,简单又治愈!

你们平时爱吃什么卤味?
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