🍈 隆重介绍这道汤的灵魂：顺德桑麻黑毛节瓜--长在鱼塘边的瓜棚上，节瓜垂吊生长，借助水面反光让瓜身均匀受光。阳光的炙热与河水的清凉形成温差，促使节瓜积累更多糖分。乌青油亮带细绒毛，皮薄肉厚，口感粉糯清甜，久炖不烂，清热利湿还不伤阴，是小满专属的解暑好物。
💧 为啥小满必喝这锅汤？
小满雨多湿重，脾土易被困、心火易燥热。这碗汤遵循 “清润祛湿不伤身，清热温和不扰阳”，清润不寒凉，帮身体舒缓湿热感，喝完整个人都清爽，安稳度夏超合适。
🥘 食材准备（5L电压力锅）
鸡爪 200g、鳕鱼骨 100g、干贝 30g、黑毛节瓜 500g、红萝卜 100g、眉豆 50g、黄豆 50g、无花果 3 个、姜片、白醋 1 滴、白胡椒粉、盐适量。
🍳 西罗卡电压力锅做法
1️⃣ 元贝、眉豆、黄豆提前浸泡 30 分钟；鸡爪焯水去沫，节瓜去皮切段，红萝卜切块备用。
2️⃣ 西罗卡电压力锅开炒模式，放少许油煎香鳕鱼骨，加元贝鸡爪、1500ml 开水，煮至汤色变白，滴 1 滴白醋。
3️⃣ 放入节瓜、红萝卜、无花果、眉豆、姜片，加盖设 70KPA 加压 10 分钟。
4️⃣ 减压后开盖，加白胡椒粉、盐调味即可，鲜掉眉毛！
✅ 适合容易身体沉重、口干心烦、脾胃运化弱、关节偶尔酸胀的朋友，全家老少都能喝，清补不腻超舒服。
siroca西罗卡 西罗卡电压力锅 小满 顺德美食 桑麻村黑毛节瓜 祛湿汤 夏日养生食谱 节气食谱 618小家电
