最近「碳水脸」这个词都给我整笑了。

意思大概就是，吃碳水多的人，脸上会写着「穷、懒、没自控力」。然后多吃蛋白粉的会自带「自律精英」的形象。

啧啧，以前是「开特斯拉、用苹果手机、逛山姆」，现在换了一个词想着玩老套路制造对立、焦虑。

以前骂别人穷，太直白，显得自己没素质。现在你端详对方三秒，慢悠悠说一句「你这典型的碳水脸」，对方还得想一阵子，在到底是褒义词还是贬义词。

你说是贬义词吧，又好像还带点「我懂营养学」的优越感。

这就跟当年「凤凰男」「小镇做题家」一个套路。

这些人习惯把经济差异翻译成人格缺陷，然后再包装成一种新兴术语，然后进行大肆传播。

大家有没有想过，继「开特斯拉、用苹果手机、逛山姆」之后，为什么偏偏是「碳水」？

你大可随便搜一下，

那些「抗糖」「戒碳水」的博主，无不在说，碳水会让人发胖、犯困、皮肤差、脑子钝。

但这些人永远不会将精碳和糖精分开和你讲清楚，什么是不能摄入，什么是可以适当增加的。

因为他们一说就会暴露自己的无知。

所以他们一讲「碳水」就会把精制糖和全谷物混为一谈。

像是白米饭和可乐都是碳水，能一样吗？燕麦和蛋糕都是碳水，能一样吗？

如果按照这种逻辑，那么「所有蛋白质都一样」，所以狂吃培根，这或许也会有人认为是对的。

就哪怕退一小步来说，

同样是碳水，寿司里的米饭叫「精致碳水」，法棍里的面粉叫「优质碳水」。

而同样是糖，奶茶里的叫「垃圾糖」，红酒里的叫「抗氧化多酚」。

所以这还不够双标吗？

罪不罪过的关键不在成分，是在标签。

他们无非就想表达，碳水脸是消费能力的脸。

现在短视频里主打「戒碳水」的账号，我不敢说全部，这些人要么卖货要么卖课。

这类人会先给你制造一个「你有病」的焦虑——碳水脸、炎症体质、胰岛素抵抗——再卖你「药」。

这套打法并不是这几年才出现的。

二十年前是「宿便」，十年前是「酸碱体质」，现在轮到「碳水脸」。

换个名字，内核还是一样的。

因为「碳水脸」的反面不是说劝导别人「均衡饮食脸」，而是他们觉得「蛋白脸」「生酮脸」这种西方健身文化的舶来概念才是正确的。

好嘛，中国吃了几千年的米面，突然就成了「低级」的象征。而牛排、沙拉、蛋白粉，明明也是工业化食品，却被捧成「高级生活方式」。

我说的再直白点，这就是一种「文化自卑」的投射。

有些人好像总觉得，只要模仿西方中产的餐桌，自己也能摇身一变成为小资、中产。

前不久参加活动，

我特意问了一下三爷：「平时健身会不会忌口？」

他说：「火锅照吃、米饭照干，该健身就健身。半吊子才最喜欢拿「碳水」「蛋白」给人分三六九等。」

又或者，大家可以再看看李维刚。

人家也是一边健身，一边认真干饭。可照样不影响硕大的肌肉。

所以这也是为什么我对「碳水脸」这个词嗤之以鼻。

这玩意就不是科学，也不是什么医学诊断，完全就是一种歧视。

大家该吃饭就好好吃饭，别整那么多身份政治。

一碗热米饭下肚，比白人饭好太多了。