然而，这场比赛就像是一面照妖镜把很多商家的诚信与良知显露无疑。都是以赘肉换鲜肉，究竟怎么个换法各有各的规则：有的是两斤赘肉换1【份】牛肉，有的是1斤赘肉换1【份】牛肉丸，大体上都略显炒作意味缺乏应有诚意。
而郑州杉杉奥莱中牟店同样也参与其中，但拿出的是“1公斤赘肉换1【斤】鲜风生活鲜切牛肉”的十足诚意。于是乎从一众举办比赛的商家中瞬间脱颖而出，吸引了大批网友争相参与。
起初的设定是每人最多领5斤、每天200斤、总量限定600斤。随着活动热度持续走高，鲜风生活一车车不停地为奥莱送货，最终累计送出6000斤新鲜牛肉，为原定数量的十倍！！！
真诚是最大的必杀技，在花里胡哨、虚头巴脑的商业营销时代中更是金科玉律。在消费降级的今天，顾客对一家商场是否有好的观感绝对不是天花乱坠的活动和高不可攀的品牌，而是不论在商品还是服务亦或是促销营销活动中所透露出的真诚和实在。
胖东来因为从不缺斤短两再加服务至上而成为行业标杆，杉杉奥莱中牟店的换肉大赛虽然只有6000斤的“规模”却赢得了满分💯好评。火锅店一斤肥牛卷卖48，这么换算下来奥莱砸出了近30万。肉是鲜风生活直供鲜切牛肉，量是500g足斤足两。没有虚头巴脑没有烧脑套路，只有为了顾客能从活动中达到减脂减重、健身塑型目的的真情实感。
当国内某龙头商业宣布大幅削减营销推广，杉杉奥莱却在为做一场场能真正让利顾客的活动而加大支出。为了换肉大赛的顺利举办，奥莱更是考虑到天气因素备足雨衣姜茶，甚至把兑换时间延长两天，并保证到场的参赛者都能分到肉，拿出赔了个底朝天也要让大家得到实惠的魄力。
做商业的格局要大，做活动的诚意要足。在这场赘肉换鲜肉的比赛中，各路商家摩拳擦掌但大多都是雷声大，雨点小敷衍应对草草了事。可笑到最后能真正吃到活动热度的，也只能是拿出诚心换真心的玩家。
