德州地区酿酒工业的发展还是在1978年以后，到1985年，全区有酿酒工业23个，可生产白酒、啤酒、露酒、酒精，130多个品种与花色。总产量25477吨，比1949年增长19.7倍，比1978年增长1.57倍。其中白酒19235吨，啤酒6407吨。
重点酒厂及产品：
德州酒厂有酒精、串香白酒、大曲酒、德州特曲
武城酒厂有古贝特曲、古贝春、古贝大曲、古贝佳酿、古贝白酒、东阳好酒、益寿醴。
夏津酒厂有酒精、地瓜干白酒、大曲酒、九龙春、夏王龙酒。
平原酒厂有地瓜干白酒、平原大曲、五特酒。
禹城酒厂有酒精、禹王亭、禹王亭佳酿、华佳特。
齐河酒厂有酒精、地瓜干白酒、祝阿特曲、祝阿大曲、晏婴春。
商河酒厂有酒精、地瓜干白酒、太白醉特曲。
临邑酒厂有酒精、地瓜干白酒、洛北春、邢侗贡酒。
陵县酒厂有酒精、地瓜干白酒、颜陵春。
庆云酒厂有固体地瓜干白酒、卧龙春。
乐陵酒厂有固体地瓜干酒、麻姑献寿特曲、中华蜜酒。
宁津酒厂有串香白酒、中华头曲、又一春特曲。
平原啤酒厂有发发发、三九雪、黑啤酒。摘自德州地区志