一位老知青的回忆

当年我下乡插队，在生产队里生活。有一回队里养的老牛死了，生产队就把牛肉分给了各家社员。

那时候日子过得紧巴，不少社员舍不得自己吃，就按三毛钱一斤，把牛肉卖给我们下乡知青。我们几个知青凑钱，从社员手里买了十几斤牛肉。

大家一起动手炖了一大锅，那时候条件差，啥香料调料都没有，就只简单撒了点盐。可在当年缺荤少腥的日子里，这一锅清水炖牛肉，味道别提有多香了。

现在回想起来，依旧记得那股香味，也忘不了插队时那段艰苦又难忘的岁月。