顶不住了！日本饭店老板为了能减少大米的成本，甚至不得不跑回老家包地种大米，想通过这种方式来对冲食材价格上涨，尽量维持原有的客单价格避免涨价导致的客流下降。
目前日本所有的食品价格都在大幅上涨，大米同比去年上涨了48.9%、鸡蛋涨了12.9%、鸡肉涨了7.9%、咖啡豆涨了47%，所以尽管老板们拼尽全力自种大米，奈何涨价的东西实在是太多了，在没有办法的情况下只能冒着客流减少倒闭的风险在未来几个月内涨价了。
现在日本名义上的CPI已经达到了2.7%，超过了日本2%温和通胀的目标线，如果考虑到最近日元大幅贬值，那么这个数字还会更高。虽然2.7%的水平横向对比来看并不算太高，但是对于习惯了长期躺平享受物美价廉“小确幸”的日本人来说着实是难受的要死。这都多亏了他们有一个“领导有方”的首相高市早苗，未来日本这样的“好日子”还长着呢，而且会“越来越好”！