成都最强广式烧腊！白切鸡爽滑到像在吸果冻

2026-05-17 15:02:39 凝荷聊评生活

刘奉仙终于开到北门上来了！馋了好久的粤式烧腊真名不虚传
白切鸡大胆的做出了胭脂骨懂得都懂成都市面上99%的粤菜馆都不敢做（怕被说没熟）但最正点的广式白切鸡就是胭脂骨+果冻皮低温慢煮保留了肌红蛋白最便宜的三黄鸡做出来都是嫩到掉眉毛

除了三黄鸡还有清远鸡和文昌鸡可以选择是真的有在认真做鸡[赞R]叉烧也是香糯不腻配上蜜汁酱连不爱吃肥的老妈都停不下来蜜汁烤全翅凉掉了也好吃很难想象刚出炉的时候会有多香

下次还要试试大名鼎鼎的烧鹅！