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覆盆子芝士蛋糕味奇亚籽布丁🍓缺德舅搞定👌

最近特别沉迷于做奇亚籽布丁!
调成浓郁厚实的质地,像冰淇淋一样kuai成球吃特别满足!而且高蛋白高纤,满满的omega3,也是很健康的备餐选择~
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一直很想做一个“芝士蛋糕”风味的,但网上看了好几个食谱都差强人意,直到最近发现了缺德舅新出的Whipped Ricotta,细腻醇厚奶味十足。这一味材料加进去,之前总是“缺了点什么”的部分被补足了!
一口舀上,就像是芝士凝酪淋上树莓果酱,不那么甜没负担,但奶味果味一点不少~
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📒食材(4-6份)
奇亚籽1/4cup,希腊酸奶半盒,全脂牛奶1/2cup,whipped ricotta两大勺,树莓半盒,蜂蜜1-2tbsp(看个人口味),海盐少许。
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📖做法
树莓洗净,用叉子碾碎成果泥,把其他食材加入充分搅拌均匀,冰箱冷藏3-4小时或者隔夜;
吃的时候可以顶上再点缀些whipped ricotta和一颗树莓,就更有吃甜品的感觉了!
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🌟小贴士
如果买不到ricotta,也可以像我网上看到的很多方子一样,把cottage cheese用blender打碎加进去,也是个高蛋白的选择。
之前还做过芒果糯米饭口味,抹茶开心果口味的奇亚籽布丁,可以去我的主页搜菜谱~
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