※※※健康知识 全球范围内冠心病相关饮食风险中，“三少一多”合计贡献了超过70%的饮食相关死亡，“杀伤力”由高到低分别是：坚果和种子摄入不足、全谷物摄入不足、水果摄入不足，以及钠摄入过多。这意味着，长期保护性食物摄入不足的健康风险被大众低估了，其对心血管的危害甚至超过高盐饮食。