※※※健康知识 夏气与心气相通，苦入心、能清心火，适当吃“苦”正是夏季的顺时养生之法。苦味能刺激味蕾，激活味觉神经；还可刺激唾液腺，增进唾液分泌；同时刺激胃液和胆汁的分泌。结合起来就会增进食欲、刺激消化能力。同时苦味食物还有助补气固肾、健脾除湿。推荐苦瓜、莲子、红苋菜3种餐桌上常见的苦味食物。