今晚包了两锅大包子，成就感满满！这次用卷心菜和猪肉做馅，味道好极了。


我下午先和好包子面，让它醒发着，接着剁好猪肉馅，加入盐和各种调料腌制。随后把卷心菜切碎，没有用盐杀水，而是先用香油锁住水分。等面醒发好，擀出包子面皮，这才开始拌馅料，最后进行包制。


老公边吃边赞香，一口气吃了3个，还直说没吃够。让他接着吃，他说吃撑了。我也想多吃，无奈胃不好，只吃了一个。