滨州街头美食攻略!果然好吃的店都藏在市井里,默默无闻!
不过,每天饭口时排队等候的食客,说明了一切!
有些街头小吃的确美味,
比如馒头夹火腿,热乎乎的细长馒头,夹上热油炸过的淀粉肠,刷上孜然和辣椒酱的时候,口水已经在表明态度了!
锅子饼,每家都说自己正宗!
关键是饼要薄还要筋道,
馅料新鲜现场制作,或鲜嫩或爽口或浓香,
配合饼的面香,
食材的鲜香混合充盈口腔。
锅包肉,流行于各个城市的街巷。
滨州也不例外!
北杨市场有三家做锅包肉的摊位,排队的那家打卡过了,
都是提前炸好的,远远不够酥脆,肉也皮条,没有了水分的那种失去了锅包肉本来的面目!
南边那一家,虽然是东北人,但是没学到精髓,锅包肉吃起来不够外酥里嫩,甜腻到牙疼!
有点像糯米似的,粘牙!
嘉家多超市旁的东北盒饭加锅包肉,吃过两次,每次都是现场制作,口感和味道绝对上乘。
去过哈尔滨吃过正宗味道的锅包肉,那种呛鼻子的醋香,但吃到嘴里才是酸甜适中,怎么吃也不会腻!
即使半小时不吃,照样酥脆可口,要是让我推荐,那一定是红黄色餐车的东北盒饭加锅包肉,真心好吃!
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