祁建发，河北沧州泊头人，1960年出生。大学文化，工程师，河北三井工贸集团董事长，把家乡的“十里香”酿成了运河边上响当当的名片。

1997年6月，他接掌濒临困境的泊头市酿酒厂，凭着一股子韧劲，硬生生把老酒厂盘活，打造成如今的河北三井工贸集团，旗下十里香、小刀酒两大品牌，一个深耕本地高端市场，一个走向全国大众市场，双双成为河北酒业的标杆。

这酒的根，早在明代就扎进了泊头的漕运码头，当年运河边出土的明代酒坛上，“开坛十里香”的字样，至今都在诉说它近600年的历史。到了清代，纪晓岚的《阅微草堂笔记》里都有记载，沧州知府为了这口酒，竟甘愿辞官，足见当年十里香的名气有多响。

支撑这份百年醇香的，是省级非遗的“老五甑小跑窖”工艺。用的是大运河边“一步三眼井”的古泉，配上本地红高粱和五粮，窖池养了近百年，75天慢发酵，5年以上基酒陈酿，酿出的酒自带一种“低而不寡、柔而不淡”的北派浓香。

就大运河和国香20来说，虽然度数不高，但一开瓶，窖香、粮香混着陈香蹭蹭往外冒，入口绵甜顺滑，一点不辣喉，尾子还带着清甜，难怪当年全国盲评能排到第6名，在沧州高端宴席上几乎是标配。

在泊头，十里香早就不是普通的酒了，是本地人刻在骨子里的乡愁，更是婚宴上的“硬通货”。

本地人结婚都爱用大运河和国香20:
一来，这酒是本地人的骄傲，摆上酒桌，就是最地道的“家乡排面”。

二来，口感温和，不挑人，长辈喝着顺口，年轻人也不抗拒，喝多了第二天也不难受。再加上价格实在，从亲民款到高端款都有，性价比拉满，办喜事的家庭都能选到合适的款。

如今，他还是省级非遗“三井十里香酒酿造技艺”的代表性传承人，守着这坛运河边上的老酒香，让飘了几百年的醇香，陪着一代代泊头人，把日子过得红红火火。白酒