消费降级，2块半一碗的碗托已成为榆次最畅销小吃！
过去最畅销的小吃是三元一串的肉串和六元一碗的面皮，现在经济形势决定消费降级，不管是上班族还是学生娃，在享受某一鸣小小零食之外，想吃点现做的美食，首选的就是三元一碗五元两碗的碗托。
本来碗托在晋中是以平遥碗托为众人所爱，但是由于柳林碗托大举进攻，现在榆次人的碗托已经变成了尽买柳林的，实际经销户有可能是临县或其他吕梁籍人员。
看吧，只要是卖碗托的专门店，一定是一天大几百碗地卖。
摆在桌子上的成摞成摞的空碗就是他们做生意的广告……
夏天吃碗托，一定是大学城里全国各地大学生对榆次最鲜明的时光记忆。