一个幼儿园，因为用依云矿泉水蒸米饭，结果被骂上了热搜。园方事后坦言，这样的标准已经坚持多年，从未刻意对外宣传，却意外被推到风口浪尖。

不少网友对此非议不断，觉得做法太过铺张奢侈。可冷静下来思考，愿意在日常饮水煮饭这种小事上严控品质，足以看出园区对孩子饮食的用心。反观现实中，仍有个别园所滥用发霉大米、过期食材敷衍孩子，若是你的孩子，你愿意去哪所？

其实这次上热搜的幼儿园，后来有工作人员出来回应，说他们的餐标从开园起就是这样，不是为了博眼球特意做的，而且园内的厨师都有营养师相关资质，在孩子伙食上，园方负责人一直都很舍得投入。

更有意思的是，有网友扒出这家幼儿园一学期学费不到六千块，按民办幼儿园的常规比例算，日均餐费其实不算高，没人能说清这瓶依云的成本，到底是不是从孩子其他食材上挤出来的。

就在大家围着依云蒸饭吵得不可开交的时候，很少有人注意到，还有不少幼儿园的饮食安全，连最基本的底线都没守住。

前段时间东莞有一家幼儿园，被市场监管部门查到食堂里存的大米生虫，甚至有霉变的迹象，虽然园方说这批大米没给孩子吃，只供教职工食用，还解释说“霉变”是系统登记的问题，实际只是生虫，但这样的说法，还是让不少家长心里发慌。

更让人不解的是，涉事的食材供应商，直到事发后还在给这家幼儿园供货，园方给出的理由，仅仅是供货合同还没到期。

可能有人会说，用依云蒸饭确实没必要，毕竟从营养角度来说，矿泉水和符合标准的自来水，差别其实不大，高温蒸煮后，水里的矿物质更是所剩无几。

但大家忽略了一个细节，现在市场监管总局正在征求幼儿园食品安全新规的意见，里面明确要求幼儿园严控食材采购渠道，禁止使用散装油盐，甚至连四季豆、鲜黄花菜这些高风险食材都不允许加工，可见国家对幼儿园饮食安全的要求，已经越来越严格。

而这家用依云蒸饭的幼儿园，至少在食材细节上，做到了透明可查，这一点，其实比很多敷衍了事的园所要强。

还有人翻出几年前哈尔滨的一起事件，有幼儿园被查出给孩子吃霉变大米，虽然最后检测说大米指标符合标准，但官方还是吊销了幼儿园的办学许可证，还有4名相关负责人被问责，可见家长对孩子在幼儿园的饮食，容忍度几乎为零。

反观这次用依云蒸饭的园方，一直强调“家长都能理解”，其实也能看出，对于很多家长来说，比起“铺张”，他们更怕的是“敷衍”。

更值得一提的是，现在有不少幼儿园为了打造“高端”标签，会在食谱里加一些看似高端的食材，比如鲍鱼、瑶柱，甚至灵芝孢子粉，但儿童保健专家早就说过，学龄前孩子的营养，用大众化食材完全能满足，过度追求高端食材，反而可能给孩子的肾脏带来负担，甚至有性早熟的风险。

而这家用依云蒸饭的幼儿园，没有刻意堆砌高端食材，只是在煮饭的水上多花了心思，到底算不算“铺张”，其实很难有统一的答案。

很多网友吵到最后，其实都偏离了重点，有人纠结依云的价格，有人指责园方作秀，却没人真正关注，幼儿园饮食的核心，到底是“面子”还是“里子”。

新规里明确要求幼儿园推行“明厨亮灶”，公开加工过程，接受家长监督，可现实中，还有多少幼儿园能做到全程透明？还有多少园所，连最基本的食材新鲜都保证不了？

园方说自己坚持这个标准多年，从未刻意宣传，我们无从考证真假，但不可否认的是，这件事让大家重新关注到了幼儿园的饮食安全。一

边是被骂铺张的依云蒸饭，一边是偶尔曝光的发霉大米、过期食材，一边是新规的严格要求，一边是现实中的各种敷衍。其实家长想要的从来都不是什么奢侈的食材，只是一份安心而已。

那么问题来了，如果你是家长，你会接受幼儿园用依云蒸饭，还是更愿意选择那些看似普通、但能保证食材新鲜安全的园所？欢迎在评论区说出你的想法。

信源：潇湘晨报