黄焖鸡简直是低脂美味的宝藏美食！我超爱自己做低卡减脂版黄焖鸡。先在锅中倒橄榄油，放桂皮、香叶等炒香，接着放入泰森去皮去骨鸡腿肉翻炒，这肉没腥味，不用焯水。再加入大蒜、泡发的干香菇等调料，倒入泡香菇的水焖煮。20分钟后放胡萝卜，10分钟后加青椒和彩椒，最后加点鸡精。米饭提前用红豆、黑米等泡好焖煮。
还有懒人版电饭锅黄焖鸡，鸡肉切块放内胆，加生姜、八角等调料抓匀，放土豆和香菇，按煮饭键45分钟，出锅前加青红辣椒等，再放砂锅里收收汁水，香迷糊了！