家庭聚餐必做的菜里，虾绝对是C位。过年吃虾，那可是有排面。虾不仅寓意吉祥，做法还多样。
蒜蓉粉丝蒸虾就是经典，粉丝吸满虾的鲜味，蒜香浓郁。还有白灼虾，简单又能保留虾本身的鲜甜。椒盐虾也不错，香酥可口，大人小孩都爱吃。
除了虾，家庭聚餐还有不少经典硬菜。像红烧肉，用糖色调色，颜色红亮还健康；糖醋排骨，加点凤梨味道更丰富；清蒸鲈鱼，用盐腌一下肉质更紧实。这些菜不用大厨技能，厨房新手也能轻松搞定，让家庭聚餐吃得热闹又满足。