今天的“热素”早餐。你看热不热闹，素不素净。
拌了一大盘菜，里面有菜心、藕片、胡萝卜、洋葱、西红柿、摊鸡蛋，热闹吧！
我是这样拌的，锅里放少许油，放入葱丝超香闭火。放酱油、蚝油，把焯好的菜和摊好的鸡蛋都放锅里，放少许盐翻拌均匀。
主食盘有玉米面白面两掺的馒头片、煮鸡蛋、酱牛肉、生菜和西红柿。
我发现用生菜包酱牛肉很好吃。