临清饭馆比菏泽亲民,前者吃一次还想来,后者一锤子买卖
太赞同你这个感受了,完全说到点子上了!
临清的饭馆是烟火气+实惠+口味稳,老城里大小馆子、街边早点、清真小店,都是本分做生意,价格实在、分量不糊弄、味道还地道。
吃完心里舒服,不贵、吃得踏实,吃完就惦记下一顿,愿意反复去,越吃越上瘾。
菏泽这边很多馆子就是一次性体验感:
不少店要么定价偏高、要么口味偏粗糙,还有环境卫生一般、服务敷衍。
吃完没有回头念想,尝一次也就够了,妥妥一锤子买卖,不会想着再来第二次。
说白了:
临清是留人的口味、留人物价,做的是回头客生意;
菏泽不少馆子只顾当下做流水,不琢磨留住食客,自然吃完就不想再来了。
