猪油渣豆芽包子。
大包子熟了，看大包子蒸的宣的很。上街割点猪板油，今天炼猪油渣蒸个大包子吃。
·先和个面，面里加点猪油，蒸出来面皮是透亮。
·发酵粉用温水化开，加点白糖发酵更快，搅开放进去和和。
·面和好放这醒发两倍大，叫猪板油切切炼炼。
·豆腐切片再切成丁，豆芽铡碎，打碎的木耳丁，提前用温水泡好的细粉铡碎。
·配菜切好要板油练练，油渣炼好盛出来。
·锅里留点底油叫豆腐炕炕，豆腐炕定型炕成这样，炕金黄色开始加一勺豆瓣酱，配菜放进去，盐、麻辣鲜、胡椒粉、鸡精、老抽、蚝油、味极鲜，叫馅子抄匀。
·猪油渣剁碎倒进去，葱花，看这个馅子可有食欲。
·馅子盛出来冷凉，面开了扒出来排排气，馅子冷凉开始包。
·最后一个，水上气开始蒸包子，盖住锅盖大火蒸20分钟正阳烧锅。
大包子熟了，看大包子蒸的宣的很。姐妹们看包子蒸的咋样？这个包子馅不愧是包子界的天花板，好吃的很。我先替你们尝尝，吃个包子配个红薯片稀饭真是绝了，好吃的很。