做旧茶贩子最喜欢说的3句话
①我们家的老白茶，黝黑发亮，年份到位。
一款老白茶呈现出红褐、黑褐，乃至是黝黑，不用怀疑，那就是做旧茶。
只有经过渥堆、暴晒、高温烘干等暴力手段，白茶的叶绿素被破坏，转化为茶红素、茶褐色，才会变成这种深色。
有些商家为了售卖做旧老白茶，会将黑茶的概念挪用到白茶身上，宣称“白茶越老越黑”。
其实错漏百出！
②我们家的老白茶，卷曲如眉，外形雅致。
形态卷曲，也是做旧老白茶的特征之一。
白茶工艺简朴，没有过多人工干预，所以外形笔直秀挺。
只有经过渥堆的做旧茶，因为高温高湿的环境，茶梗才会扭曲变形。
所谓的“卷曲如眉”，只是商家对做旧茶的美化而已。
③酸梅香才是高等级老白茶的标志性香气。
老白茶，标志性香气包括药香、陈香、稻谷香、枣香、粽叶香等。
但绝不会有酸梅香或梅子香。
如果一款老白茶闻起来或喝起来发酸，要么是受潮变质，要么是渥堆做旧。
总之，因为茶叶劣变，才会产生酸味。
这种不好的味道，经过商家包装，摇身一变成了“高等级的酸梅香”，不知欺骗了多少新手茶友。
大家在买茶时，一定要及时避雷！