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每天一条冷知识 像西兰花这种拥有密集花球结构的蔬菜,简直是虫卵、灰尘和农药残留的

每天一条冷知识 像西兰花这种拥有密集花球结构的蔬菜,简直是虫卵、灰尘和农药残留的天然庇护所,所以吃之前一定要焯水。不过,焯太久反而会造成维生素C的损失,1~2分钟刚刚好。