店家称24块鸡头来自三只鸡没拌匀88元黄焖鸡吃出24块鸡头，这真不是一句“没拌匀”就能糊弄过去的。消费者要的不是免单，而是解释清楚食材和分拣流程。餐饮做的是信任，别把边角料当主料。你们觉得这是失误，还是品控问题？