近日，盐城市市场监管部门启动网络餐饮“后厨安全”专项整治，聚焦外卖后厨这一核心加工场所，重点推进三大专项工作：开展“净厨行动”清扫卫生死角、规范分区布局管控交叉污染、完善“三防”设施守牢污染底线，旨在破解后厨安全隐患，筑牢网络餐饮安全防线，后续还将强化常态化监管，构建长效治理机制，守护消费者“舌尖上的安全”。