奇了怪！一替手下顶岗炒菜，公司就来抽查？这是巧合吗？

我是后厨厨师长，平时安排手下兄弟休息，我顶上灶炒菜，每次都准准撞上公司抽查！昨天刚安排一个烧菜兄弟今天休息，我今早一到店，立马收到公司抽查通知，既要查菜品出品，还要查后厨卫生。

一中午忙得脚不沾地，跟打仗似的，8点准时开火炒菜，一直忙到12点半，全程就上了一次厕所，连喝口水的功夫都没有。真不是我吐槽，次次都这样，只要我顶岗上灶，抽查百分百找上门，想躲都躲不掉。

都说屋漏偏逢连夜雨，虽说没那么夸张，但这事儿搁谁身上不无语啊？明明平时好好的，一替班就出状况，忙到晕头转向，想喘口气都难。

干餐饮后厨的都懂，抽查的时候半点不能马虎，又要保出品又要抓卫生，分身乏术的滋味太难受了。你们上班的时候，遇到过这种离谱的巧合吗？是不是越忙的时候越容易出状况？

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