开封市祥符区杜良镇盐厂村由来

盐厂村地处黄河故道附近，历史上黄河多次泛滥，退水后留下了大片盐碱地，土壤含盐量很高。过去的老百姓就地取材，刮盐土、淋卤水、架锅熬盐，一家家熬盐作坊聚集在一起，便成了当年的“盐厂”。村子因盐厂而兴，因制盐而得名，久而久之，便叫作盐厂村。