今天中午我家三个菜,鸡肉炖豆角土豆,拌茄子,拌豆腐。
上午我出去赶集,买了一点白豆角,现在卖白豆角的比较多,3块钱一斤,白豆角肉比较厚,很嫩的,炖着吃不错。
顺便在集上买了一块豆腐,豆腐是2块钱一块,比超市的豆腐要便宜1块钱。
上午我化了几个鸡翅膀,鸡翅膀还是过年的时候买的,一直没有吃,冻时间长了怕不好吃,今天赶紧吃点。
今天准备用鸡翅膀炖豆角土豆,炖菜必须要放点肉,不管是鸡肉还是猪肉,炖出来都好吃。
鸡翅膀我用水提前焯了一下,然后炒了糖色,放好调料,加上水,再放上豆角,土豆,炖20分钟就可以出锅。
今天主食还是吃捞米饭,米是提前泡好的,把泡好的米放开水锅里煮5分钟左右,然后捞出来放蒸锅里蒸,再蒸10分钟左右就熟了。
蒸米饭的时候顺便蒸了两个长茄子,留着拌着吃。
豆腐放了一点小葱跟调料简单一拌就行了,这个季节就是吃小葱拌豆腐的季节。
邻居姐姐家的珍珠萝卜拔了,老妈拿了一点,又拔了一点小葱,留着蘸酱吃。
在厨房忙活了一个小时,饭菜终于做好了,马上开饭!
今天的鸡肉炖豆角土豆很香,就是豆角的肉比较厚,不太进味道,鸡翅膀特别香。
拌豆腐最受欢迎,半块儿豆腐全部吃光了。
茄子味道也不错,我放了新蒜,最后也吃光了。
豆角土豆还剩下一点,晚上接着吃。
又是简单的一餐,好好生活,好好吃饭,珍惜当下的每一天。





