5月4日滨州传媒网报道，河南郑州，一位女生去吃三文鱼自助，刚咬了一口就直接放下筷子。并不是味道不好，而是吃着感觉特别不对劲。她找来店家讨要说法，结果被告知这其实是虹鳟鱼，女生要求按十倍标准赔偿，但商家却说：虹鳟就是三文鱼！


河南郑州发生了一件让很多食客议论纷纷的事，当事人是一位网名叫“小鸟”（化名）的女士，她这人没别的好，就是特别钻研吃，尤其是对三文鱼刺身情有独钟。


平时只要哪家日料店口碑好，她准得去尝尝，日子久了，这舌头比秤还准，鱼肉地不地道，她一口就能尝出来。


那天，她在网上看到一家店在搞团购，主打的就是“三文鱼畅吃”，点开详情页一看，那照片上的三文鱼肉色红润、纹理清晰，看着就让人流口水。


价格也不便宜，一位要349元，小鸟想着，既然敢卖这个价，品质肯定差不了，于是就领着朋友兴冲冲地去了。


到了店里，服务员很快就把一大盘三文鱼刺身端了上来，小鸟满心欢喜地夹起一块，蘸了点芥末酱油就往嘴里送。


可这肉一入嘴，她脸色当场就变了，正宗的大西洋鲑，也就是咱们常说的三文鱼，那是出了名的肉质肥润，吃进嘴里跟奶油似的，有一股淡淡的油脂香和鲜甜味。


但眼前这块鱼肉，嚼起来死沉死沉的，肉质发紧发硬，一点油脂感都没有，反倒有点像平时吃的淡水鱼。


小鸟心里咯噔一下，觉得这肉肯定有问题，她没急着吵架，先把服务员叫过来，挺客气地问了一句：“你好，请问你们家这三文鱼是什么品种的？”服务员倒也实在，连磕巴都没打一下，直接说：“姐，这是虹鳟。”


小鸟一听，火腾地一下就上来了。她赶紧掏出手机，把之前的团购页面翻给服务员看：“你们这上面清清楚楚写着三文鱼畅吃，怎么上桌就变成虹鳟了？这不是挂羊头卖狗肉吗？”


没想到，店家的态度比她还硬气，老板直接出来回话，理直气壮地说：“虹鳟在行业里就是三文鱼的一种，我们这么卖没毛病。”


为了证实自己没骗人，商家还拿出一份当天的检测报告，上面写着“冰鲜三文鱼（虹鳟）”，小鸟仔细一瞅，这报告更暴露了问题。


上面显示的检测标准是GB2733-2015，稍微懂点食品安全的人都知道，这个标准是给那些需要加热后再吃的鲜冻水产品准备的。


而如果是生吃的刺身，必须得符合GB10136-2015这个强制性的《动物性水产制品》标准才行。


说白了，商家拿出来的证据只能证明这鱼做熟了吃没毒，但能不能生吃，那是另外一回事，而且大家都知道，虹鳟是淡水鱼，生吃极容易感染寄生虫，风险比海里的三文鱼大得多。


商家拿着一份“熟食标准”的报告来卖“生食刺身”，这让小鸟觉得不仅是钱被骗了，身体健康也被威胁了。


这时候，旁边一位姓邵的大哥也看不过去了。这位邵大哥经常在这一带转悠，也是个热心肠，他跟商家说：“你们做生意得讲良心，虹鳟和三文鱼成本差了多少大家心里都有数。几十块一斤的东西冒充几百块一斤的卖，还得让人家生着吃，这事搁谁谁不气？”


小鸟当场态度非常坚决，她根据《食品安全法》的规定，认为商家存在明显的欺诈行为，而且食材不符合生食安全标准，要求“退一赔十”，也就是退还349元餐费，再赔偿3490元。


可商家哪肯出这笔钱？他们只愿意把饭钱退了，赔偿的事想都别想，后来市场监管部门也过来调解了，商家虽然嘴上硬，但背地里动作挺快，赶紧把团购页面上的标注给改了，没过两天甚至直接把这个套餐下架了，可即便这样，他们还是拒绝赔偿。


小鸟也是个较真的人，她觉得这不是几千块钱的事，而是要讨个公道，4月22日，她正式向法院递交了诉状。


这事在网上传开后，大家都支持小鸟维权，很多网友说，现在不少餐厅都玩这种文字游戏，欺负消费者不懂行。


律师也说了，就算有些行业协会想把虹鳟往三文鱼身上靠，但在法律和大众认知里，你不明确标注“虹鳟”就是误导，就是虚假宣传。


其实，大家并不是说虹鳟不能吃，只要说清楚、卖得便宜、检测过关，一样有市场。


但你非要打着高档三文鱼的幌子卖高价，还拿不出合格的生食报告，那就是在法律的边缘疯狂试探。


现在大家都在等着法院的判决，希望这件事能给那些不诚信的商家敲敲警钟：生意想长久，诚信是唯一的路。


对此你怎么看？


信源：滨州传媒网