今天中午我家吃饺子,很长时间没有吃水饺了,今天准备包水饺。
前两天在超市买了西葫芦,今天就用西葫芦包饺子吃。
西葫芦馅的饺子很好吃,菜园里还有很多韭菜,我割了一把韭菜,放到西葫芦里面味道更好。
回到家里我就先和面,把面和好之后先醒着,醒面的时间做饺子馅。
西葫芦擦丝剁碎,韭菜洗净切碎,肉剁碎,然后调味。
面醒好了放案板上揉光滑,搓成长条,揪成剂子,擀成饺子皮,最后包饺子。
今天的饺子包的挺技术,面跟馅正好,饺子包的不少,我用大点的铁锅煮饺子,一锅就可以煮好了。
饺子煮10分钟左右,添3次凉水就出锅。
老妈去菜园拔了萝卜,小葱蘸酱吃。
饺子上桌,开饭了!
今天的饺子太香了,有韭菜的香味,自己家的韭菜就是好吃。
老妈吃了一大盘子饺子,胃口确实不错,说明饺子好吃。
我跟老公也吃的不少,今天的饺子大家都吃的特别香。
又是简单的一餐,好好生活,好好吃饭!


