今天是5月4号，是青年节，很高兴。

我63岁了，也蹭下青年人的光，今天改善一下。

去菜市场买点五花肉，做一个粉蒸肉。

之所以有这个考量，明天5月5号，立夏了！

南昌有一个习俗，立夏这一天，老百姓都爱做粉蒸肉。

在买肉档口，我看有一块五花肉，好漂亮，老板介绍这头猪有500斤，肥瘦里外三层，特别适合做粉蒸肉，13元一斤。

买了30块钱的五花肉，另外3块钱又买了一盒蒸肉米粉。

回家五花肉清洗干净，均匀的切成片块，然后用蒸肉米粉倒入盘中掺水、生抽和料酒一起搅拌均匀，腌制半个钟，这样做出来的粉蒸肉特别的入味。

好日子先过，今天就提前过“立夏”。

高压锅已“吱吱响”在蒸粉蒸肉，一会儿满屋飘香！

时间真快呀，转眼就到了夏天。

条友们，“立夏”的这一天，你们当地也有吃粉蒸肉的习俗吗？