我在河南品尝过的那些美食

节前，我和先生在洛阳和郑州游玩了七天。我对河南的小吃情有独钟。

身为南方人，我尤为喜爱北方的面食。

在河南的那几日，我和先生很少去吃大餐，反倒热衷于品尝各类小吃，心情格外愉悦。比如洛阳的牛肉汤、河南烩面、饸饹面、刀削面、饺子、锅贴、牛肉馅饼等。

每到一处，只要是我未曾尝过的小吃，我都想一探究竟。

洛阳的牛肉汤着实美味。一碗配有牛肉，再撒上辣子和香菜的汤，搭配带着麦香的饼丝，堪称绝佳。汤醇厚却不油腻，饼丝散发着烤香且富有嚼劲。

烩面呈现宽扁状，汤里会加入豆皮、海带丝等配菜。有面有菜，我觉得十分可口。

吃饸饹面纯粹是出于好奇。在郑州，许多店铺都有这道面食。起初，我连它的读音都拿不准，便先在百度上查询，随后亲自品尝。实际上，它是加了香辣牛肉的圆面，类似我们湖南的牛肉粉，味道也相当不错！

河南的小米粥，玉米羹也比南方的好喝。

早晚时分，我们会选择吃小吃，中午有时也会吃米饭。在洛阳，我们依据扫街榜找到了一家店，其小酥肉做得颇为出色。几十年前我曾吃过水席，此次便没再尝试。两人点菜不太方便，我们也会去吃盖浇饭。

河南的物价较为实惠。牛肉汤、各类面食每碗15元左右，盖浇饭每份也在20元左右。

河南人的饮食相对清淡，饭菜的油脂含量不高，不像湖南的食物调味品放得多，又油又辣。吃后一直口渴。河南美食排行榜 洛阳美食排行 洛阳旅行美食 郑州老城区美食 洛阳古城美食 洛阳小吃攻略