老白茶怎么泡才算没白糟蹋？别看那些复杂的教程，其实泡茶的核心逻辑，就看你当时的场景。
想懂茶的真味？那就必须得有“功夫”。盖碗、公道杯、三件套一摆，烫壶、温杯、注水。那一注沸水下去，茶叶在盖碗里迅速炸开，香气顺着杯盖直往鼻子里钻。这套繁琐的动作，不是为了装样子，是为了让你最直观地读懂手里这泡茶的底色。
搬砖忙得没空抬眼？那就玻璃杯伺候。老白茶陈化久，苦涩物质少，哪怕你直接闷在马克杯里，它也不会发苦。扔几片干茶，冲水，放那儿。当茶叶在玻璃杯底一点点舒展，像被唤醒的琥珀，你埋头工作的间隙，端起来就是一口顺滑。这叫“懒人喝法”，不求仪式感，只求那一抹回甘在忙碌里偶尔窜出来。
家里客人坐满屋，千万别在那儿一小杯一小杯地冲，那效率太低，根本不够分。煮茶壶支起来，1比200的比例，咕噜咕噜煮出一壶浓郁的茶汤。琥珀色的汤色倒进公道杯，满屋子都是那个陈韵，谈笑风生间，大家喝得才叫过瘾。
至于晚上想喝点又怕失眠？收起公道杯，拿出小盖碗。80毫升的量，3克茶，喝个五六冲也就到头了。既解了茶瘾，又不会因为灌得太多而影响那一觉好眠。
喝茶哪有什么死规矩，全看你当时的心情和手头的活儿。
你平时喝老白茶，是那一派的？