好奇查了下广东毛鸡酒，有两种说法，一种是用的国家二级保护鸟类泡酒，现在已经不允许了，一种是用活体公鸡直接泡酒。比如这个说法——毛鸡酒是广东农村人拿野生动物野鸡，直接活体放在高度白酒中浸泡几年才成的，按科学的理论这种酒细菌会超标，不适合饮用的。仅供参考。但总觉得怪怪的这做法。美食分享