这画面看着着实扎心，而背后的真相更为残酷：这并非单纯的“吃不完”，而是一场关乎生存的豪赌。
咱们别光说风凉话。去年此时，“蒜你狠”再度上演，大蒜价格大幅上涨，农民兄弟从中看到了希望，不少人甚至贷款扩大了大蒜的种植面积。然而，农业存在一个致命的“时间差”，今年种下，明年才能收获。当大家都看准行情一拥而上种植大蒜时，市场瞬间就饱和了。
更糟糕的是，蒜薹和大蒜是紧密相连的。若不抽掉蒜薹，蒜头就难以长大。但如今，人工费涨到了4 - 5毛一斤，地头收购价却跌到了1毛多。你没看错，抽一斤蒜薹还得倒贴好几毛钱。对于面朝黄土背朝天的蒜农而言，请人抽蒜薹还不如直接扔掉，这样至少能保住蒜头，能少亏一点是一点。
有人会问“为啥不低价卖到城里去”？道理大家都明白，可运费高昂，冷库也已爆满，中间成本比菜价还高。这满地的蒜薹，并非农民犯傻，而是他们在面对市场洪流时，无奈之下做出的“及时止损”之举。
好在，这几天不少河南老乡开车到地里免费拔蒜薹，主播们也在田间直播带货以挽回损失。丰年伤农是个老问题了，只希望农民的这份辛劳别总是被市场周期所辜负。