巴式炸蛋饼。
在巴基斯坦街头，这位大哥正演示当地特色炸蛋肉沫饼的做法。
·先捏开鸡蛋，让蛋液流进滚烫的黑油锅。
·接着用小勺舀热油，反复浇淋蛋液。
·再用铲子翻转，不停翻滚，把鸡蛋炸透。
·等鸡蛋炸好，就先从锅里捞出来放到手上。
·随后将拌好的肉末和手里的炸鸡蛋混在一起，捏拌均匀。
·最后把混合好的食材捏成小饼形状，放进油锅里继续油炸。
整个过程透着当地美食的粗犷烟火气。这样的特色小吃，你敢尝试吗？
巴式炸蛋饼。
在巴基斯坦街头，这位大哥正演示当地特色炸蛋肉沫饼的做法。
·先捏开鸡蛋，让蛋液流进滚烫的黑油锅。
·接着用小勺舀热油，反复浇淋蛋液。
·再用铲子翻转，不停翻滚，把鸡蛋炸透。
·等鸡蛋炸好，就先从锅里捞出来放到手上。
·随后将拌好的肉末和手里的炸鸡蛋混在一起，捏拌均匀。
·最后把混合好的食材捏成小饼形状，放进油锅里继续油炸。
整个过程透着当地美食的粗犷烟火气。这样的特色小吃，你敢尝试吗？
