成都张先生，买了只凉拌土鸡，每斤80元，花了584块钱。

这事发到网上，立刻引发激烈讨论，争论最大的，不是价格太贵，而是那添加的43勺白糖。

毕竟商家明码实价，价格牌立在那里，买之前你是知道价格的，商家没有强买强卖，买了后又嫌价格过高就有点说不过去了，尽管价格确实过高。

问题就出在添加的佐料上，在川味里是不加糖的，需要加糖的顾客极少，像视频里疯狂加43勺实属罕见。

这就是问题核心，糖、花椒、辣椒等调料是有成本的，而调料是不另外加钱的，那老板为什么要疯狂添加这么多的佐料呢？

我想说说我的看法，这里边存在两个问题：

一是这只鸡不够新鲜。有可能是头天没卖完剩下的，为了掩盖气味，只能添加过多的调味料将怪味压住；

二是缺斤少两。有的商家利用鬼秤欺骗顾客，疯狂添加佐料来弥补重量的不足，再来几勺卤水，目的就是防止你复秤。

当你复秤时重量不但够，而且份量还会有余，你一定会为多出的份量感到很满意，其实你已经为调料和卤水买了单。

那一勺勺不断添加的佐料，增添的不仅是香味，更是商家赚钱的手段。

张先生买的那只凉拌土鸡，真假土鸡尚不好说，即使是真土鸡，利润也不会太少，如果是假土鸡，那利润更加可观。

所以，下次买卤制品，教你一招，叫老板先剁好，肉和调料分开装，回家自己拌，这样，就会降低商家做假的可能性。
一家之言，仅供参考。