五一假期,心血来潮想挑战一下南瓜丸子。
揉面的时候,看着软乎乎的面团,还觉得自己稳了‘软硬适中’,捏起来也不粘手,当时心里还美滋滋的,觉得自己今天这手艺肯定能成。
结果一进油锅,画风就彻底跑偏了。火候没控制好,有的炸得金黄圆溜,看着还像那么回事,捞出来都带着焦糊味。忙活了大半天,就捣鼓出这么一锅“双色丸子”。[捂脸]
尝了尝勉强能吃的那几个,味道居然还不错[笑哭]


五一假期,心血来潮想挑战一下南瓜丸子。
揉面的时候,看着软乎乎的面团,还觉得自己稳了‘软硬适中’,捏起来也不粘手,当时心里还美滋滋的,觉得自己今天这手艺肯定能成。
结果一进油锅,画风就彻底跑偏了。火候没控制好,有的炸得金黄圆溜,看着还像那么回事,捞出来都带着焦糊味。忙活了大半天,就捣鼓出这么一锅“双色丸子”。[捂脸]
尝了尝勉强能吃的那几个,味道居然还不错[笑哭]

