莫氏鸡煲分店开业客流不及预期人红是非多，其实本质来说鸡煲没有什么技术含量，鸡的质量是决定性的，但是对于广东人来说，这也不是什么问题。稀缺性才是前段时间这家鸡煲曝火的原因之一，一旦没有稀缺性成了网红店，就跟吃麦当劳一样，可吃可不吃。