📍1877·黔用贵州十几个个民族的特色食材，演绎一席春宴。

水族鱼包韭菜、瑶族药香蚕豆焖猪脚、仡佬族石板煎豆腐配牛干巴，石板煎手撕豆腐威宁牛干巴、壮族香草汁野菜浓汤全家福。

黔地风物，米饭烟火。

令我无法停箸的几道菜，苗家酸汤洋芋沙拉，柔糯细滑，酸香可口；又一道回族夜郎湖银鱼香椿炒野鸡蛋，产地精细到夜郎湖，小菜果然做出大味道；白族的白辣椒苦蒜银芽炒甲鱼裙边，用了干的甲鱼裙边泡发炒制，胶质感不同凡响。

抿一口浓烈的酱香春酒，毛南族草木灰汤茉莉花茶，消食舒胃。又可再添一碗加了12种小料的怪噜乌米饭。

假日隆重开启。 上海·1877·黔(虹桥店)