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生吃或半生吃猪肉,最怕猪带绦虫——它的幼虫能钻进大脑。生牛肉风险低些,但肉馅就不

生吃或半生吃猪肉,最怕猪带绦虫——它的幼虫能钻进大脑。生牛肉风险低些,但肉馅就不一定了,碎肉过程把表面细菌拌进里面,比整块牛排危险得多。别以为“嫩”就是高级,几分熟换来的可能是住院单。