我怎么觉得自己上辈子肯定是一个北方人呢,要不然,怎么北方人具有的特征我都有,除了身材没有那样魁梧以外。
首先说不怕冷这件事。湖北的冬天很冷,冷得让人刻骨铭心,即使老了也不会糊涂忘记的那种。尤其是上世纪八十年代的冬天,普遍比现在要寒冷的多,雪也下的大,有点像现在北方的冬天了。与同龄人相比,我是属于不怕冷的,当别的同学棉衣棉裤棉帽棉鞋围巾手套都全副武装时,我只穿一件绒衣绒裤即可,每年不到十二月底我是不会穿秋衣秋裤的,而其他人十一月份就开始穿了。每当看到这些怕冷的人瑟瑟发抖的样子我就想笑,他们的精神状态远没有我好。因为我觉得,冷能激发斗志,能使人保持清醒的头脑。所以整个冬天,我洗脸时一直坚持用冷水洗,即使零下几度,水龙头被冻住了,我也会用热水把水龙头化开后再打开冷水洗。不知不觉中,我竟然没有察觉自己占了很大的便宜,比如到现在退休了,我脸上依然没有出现过皱纹。现在的我依旧喜爱冬天喜爱雪,衣服比同龄人穿得少,只不过秋衣秋裤比年轻时要穿的早些了,倒不是因为怕冷,而是为老了之后不犯腿痛早做准备。可惜的是,南方的冬天早已经名不副实,越来越没有冬天该有的样子了。
再说关于吃的方面吧。北方人与南方人在对于吃的问题上,存在着极大的差异,旗帜鲜明地“反着来”,永远也不可能吃到一起去。不熟悉了解南北方传统饮食文化的人,看了南方人与北方人的各自吃法后,一定会彻底懵圈。来看看南方的代表上海与北方的的PK吧。需要说明的是,南方与北方的口味存在着两种论调,即理论上的想当然和非主观臆断的生活版,真实性会让人目瞪口呆。从地域文化讲,南方人爱甜,北方人喜咸,这是众所周知的。比如上海人对甜的偏好程度达到了极致,生活中几乎无甜不欢,以至于连炒蔬菜都要放糖,好像没有甜味日子就是苦涩的一样,这种认为即对又不对。豆浆、豆腐脑(也叫豆花)是各地都爱吃的早餐之一,按照常理和饮食习惯,“加糖”是南方人正确的打开方式,可现实生活中却并非如此,或者说上海人偏不。一句话:北方人只喝甜的豆浆、豆腐脑,上海人则我行我素,爱加酱油(生抽)、醋以及葱花、虾皮等等,这种味道让人记忆犹新;再比如每逢传统节日,元宵节的汤圆、端午节的粽子和中秋节的月饼等,按照人们通常的认知,上海人肯定是爱吃的,糯糯的、甜甜的,看着又精致,这不正是上海人所喜欢的吗。可是,上海人展示出了他们魔幻的一面。甜的都不要,内馅全部换成荤的肉馅,量还挺足,活脱脱地把一个狮子头塞进了粽子、汤圆、月饼里,那个鲜香劲儿就别提了。反倒是北方人真性情,说明明这些诱人的传统食品撒上一些白砂糖,吃一口美煞人,真不知上海人是怎么想的,竟然搞成鲜肉馅,鲜肉汤圆、鲜肉粽子、鲜肉月饼、鲜肉青团等等,这如何能吃得下去吗?反正我们北方人是张不开口。殊不知上海人吃的津津有味得意洋洋,用上海极其夸张的说法是鲜掉眉毛。
我是湖北人,我和北方人一样,爱吃甜的汤圆、粽子和月饼。至于鲜肉馅的传统食品,不反对,硬要我吃也不是不行,但一定是皱着眉头,心里一定是闭着眼睛,“准备工作”就绪后,一定会大口快速吃下,囫囵吞枣呗!
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