电饭锅懒人福音！番茄牛排骨，软烂脱骨，拌米饭炫3碗
家人们谁懂啊🥰 好久没吃牛肉，今天用电饭锅做了番茄牛排骨，直接香到上头！酸甜开胃，鲜香四溢，搭配粉糯土豆，每一口都戳中味蕾～
牛排骨炖得软烂脱骨，用筷子轻轻一挑，肉就从骨头上滑下来，一点不费牙！番茄熬成浓稠红汤，酸甜口感刚好中和牛肉的油腻，一点都不腻人😋 土豆块吸饱了满满汤汁，粉糯绵密，咬一口直接爆汁，香到停不下来。
最绝的就是这锅番茄红汤❗️舀一勺淋在白米饭上，米粒瞬间吸满浓郁汤汁，香到舔碗，连吃三碗都不够，妥妥的下饭神器👍🏻 做法简单到离谱，新手小白闭眼冲，也能轻松做好～
另外给大家个小建议，牛排骨可以换成牛腩、牛肋条或者牛尾，做出来的味道一样绝，家里有啥用啥就好👍🏻 爱吃牛肉的宝子，赶紧安排起来，立马去做不亏！
🍚 食材清单（家常易获取，新手不踩雷）
牛排骨/番茄/土豆/洋葱/生姜/大葱/香叶/八角/干红辣椒/山楂
📝 详细做法，跟着做零失败
1⃣ 锅中加凉水，倒入牛排骨，放入姜片、大葱、料酒和少许白胡椒粉，大火焯水；水开后撇去表面的浮沫，捞出牛排骨，用温水冲洗干净，沥干水分备用。
2⃣ 另起锅热油，倒入大葱、姜片和洋葱，中火慢慢翻炒，炒出食材本身的香味，炒至洋葱微微变软。
3⃣ 加入香叶、八角、山楂和干红辣椒，继续翻炒均匀，炒出香料的复合香味，避免炒糊。
4⃣ 倒入一半的番茄，再加入一勺番茄酱，中火慢慢翻炒，把番茄炒出沙，炒出浓郁的番茄香味。
5️⃣ 加入适量生抽提鲜、少许老抽提色、一点蚝油增香，翻炒均匀，调出鲜香的酱汁。
6⃣ 把炒好的所有调料和牛排骨一起倒入电饭锅中，加入开水，水量要没过所有食材，按下煲汤键，煮两个小时。
7⃣ 时间到后，捞出锅中的料渣，把煮好的牛排骨倒入铁锅中，再放入土豆块和剩下的番茄，加入适量盐，中火炖十分钟，让土豆和番茄充分入味。
8⃣ 最后转大火收汁，不用收得太浓，留一些汤汁拌米饭，口感会更好。
🟢 实用Tips
1. 嫌麻烦的宝子可以偷懒：牛排骨炖到一个半小时的时候，直接加入土豆、番茄和盐，继续用电饭锅炖半小时，不用再换到铁锅中收汁，味道一样好吃，省时又省力。