土豆的种植面积在减少，而产量却在增加，不是市场走货不快，而是产地货量太大。
这是一个是收购商说的实话。
十年前，农户种植的荷兰每亩产量在四千斤左右，四膜土豆能卖到2元左右，而且口感好，销量大，农户每亩能剩六千多块钱，现在沃土，v7等各种品种的问世，每亩产量能达到7－8千斤，顶荷兰二亩地的产量，这也就是面积少，产量增的原因，按照当下土豆的价格0.8元每亩产能6400元，去除成本农户能剩四千多块钱，四个月的辛苦付出每月平均一千块钱左右，真的赶不上一茬青菜的价格，这也许就是有人不愿种的理由。
还有一个最关键的问题，土豆一年四季市场不缺，新，旧土豆一个味，已经不是稀罕的蔬菜了，市民的消费观重点已不在土豆上了。
我的一个亲戚说过这样一句话，土豆不吃也不想，一吃就够了，感觉水分太大，我想，他说的肯定不是荷兰。