因为出门前,做什么菜就想清楚了,可能就要一小块五花肉,二两豆腐,甚至一根香菜,本人只能厚脸皮给大姐笑说,我细法儿不?
建议大家自己做饭。
不做饭的阻力有很多。观念上:有些男的认为做饭是女人的事,有些“现代女性”认为做饭是服“主妇劳役”。首先,做饭是为自己,其次才是为家人;在这个时代,还是对自己身体最省钱的健康投资。
另一个重要的阻力是没时间,我们可以“间隙性”做饭,至少保证一周内做一顿饭,平时尽量吃轻烹饪的外食。
还有就是“懒”,如果那三年还没教会你点什么,那你看看下面的好处能不能对冲自己的惰性。
1-比你想象得更省钱。
很多朋友觉得我家伙食好,大鱼大肉的,其实计较下来非常省钱。
比如:一份炒鸡饭馆108,家里做,可能成本控在40元左右。你算算一天点奶茶、吃零食,去随便下顿饭馆的成本;还要把“外食难吃”给你带来的负面情绪算进去,本着“一天好胃口不能被糟糕食物毁掉”的心态想:就显得合理很多。
经济学里有一个概念机会成本,即:为了得到某种东西,而放弃次优选择付出的代价。
以上面的数据计算(即三倍价格,计算模型省略),
起,是不是又想到了自己的月工资了。
如果你的烹饪技巧超过一道菜一百的饭馆,是不是就赚翻了?这么算下来,简直省了一个亿。
无论是吃昂贵食材还是家常菜,同理。
2-唤醒你的物理、化学、生物的知识体系,锻炼你的统筹能力。
经常看我做菜的同学可能注意到了,为什么要把一个菜谱写的那么长,就是为了嵌入知识体系。做一个番茄炒蛋为什么咬研究番茄品种?煎牛排为什么要搞清油的烟点?做一个简单的辣椒炒肉为什么要弄清楚锅的材质?炖一个牛肉为什么要搞清楚牛的肋骨有几根?
任何事情都有第一性原理,长话不能短说。掌握第一性原理就可以应对以后遇到的各种变量,而掌握原理需要综合应用化学、物理、生物的常识。时间长了,你就不需要菜谱,甚至在实践中自己改良和创造菜谱。
只要认真付出,就一定有收获”,是这个时代最稀缺的情绪价值了。
人可以不读哲学,但是哲学却无时无刻地指导人的行为。个人的人生哲学可能不会被归为某个哲学体系,但也跑不出历史上哲学思考的总和边界。
做饭是最容易找到意义的事情了,当你完成了“选、买、做、吃、夸”的这个闭环的时刻,你这一天就变得有意义了。
今天真是一篇奇怪的文章
当了个当,思维惊奇啊
