有网友对我说：把农业对标胖东来的管理思想与理念，用胖东来的理念可以把中国所有传统行业重新做一遍，这个说法一点都不夸张！他的言外之意，当前农业利益低是因为农民种植水平低，只要农民按高标准要求，那么大家日子就都好过了。他的理想是好的，但农业和胖东来模式还是有本质的区别。于是我当时就回了他一句：可以，一斤白菜50块钱一斤，农民可以做到比胖东来还要强百倍的标准。在这里我要强调我的立场，胖东来是我学习的榜样，他的经营理念是我的目标和追求。我以下观点只是分析胖东来模式在农业中究竟有没有可行性，我做个抛砖引玉的话题，期待各位畅所欲言，只要是真心想我们农业更好的，我都支持！1️⃣先说说那个“重做所有传统行业”的论调，听着多提气啊！好像胖东来那套极致服务、品质把控的逻辑，往农业上一套，咱们农民就能翻身，农业就能跟超市一样赚大钱。可大家扪心自问，胖东来是干啥的？它是零售，是把别人生产好的东西，摆到货架上卖。它有稳定的供应链、有精准的成本核算、有固定的门店客流，卖不出去的货能退、能调，甚至能直接下架损耗。那咱们农业呢？当前农业现状就是从土里刨食，一颗种子种下去，得看天吃饭、看地收成，一场倒春寒、一阵暴雨，半年心血全打水漂。这个时候地里的农产品虽然是残次品，农户卖出去还能见一点回头钱，而如果真的按胖东来标准全部扔掉不卖，农户能承受得住吗？如果是你卖还扔呢？3️⃣ 再说说我那句“一斤白菜50块，比胖东来还强百倍”，可咱们自己心里清楚，这50块的白菜，到底是怎么来的。为了达到所谓“胖东来级”的标准，咱们得放弃化肥农药，全用有机肥料；得放弃机器除草，全程人工蹲在地里拔草；得做好全程的品控记录，每一颗白菜都得有“身份证”；还得配冷链物流，保证新鲜送到家。这些成本加起来，不卖50块，连本都回不来！可问题是，真正种出来了，市场真的会买账吗？你去菜市场问问，普通白菜也就一两块一斤，谁会愿意花50块买一颗？就算有少数人买，那也是极少数，咱们这50块一斤的白菜，能卖多少？农产品的生产，从来都是跟着市场需求走的，不是想种什么就种什么，想卖多少就卖多少，市场不认可，咱们种得再好也是白搭，最后还是得烂在地里。4️⃣ 其实当前农业，也有一部分有老板砸钱，按胖东来的模式搞农业，确实也有一小部分搞成功了，但是这部分成功的人普通农户可以照抄吗？很难，因为这些成功的人拍短视频，营销的理念非常好。因此农业只是幌子，短视频和营销才是核心，农户能学到吗？估计万分之一，这已经脱离了农业。5️⃣再说如果大家都搞高标准种植、高规格品控、高成本运营，那对咱们中国农业来说，到底是好事还是灾难呢？要是农业都搞这种高投入、高溢价的模式，咱们的粮食安全怎么办？14亿人，每天要吃的粮食、蔬菜、肉类，靠的是亿万的普通农户的分散种植，靠的是薄利多销的平价供给，而不是少数高端农产品。要是大家都去种50块一斤的白菜、100块一斤的苹果，谁还会去种小麦、水稻这些主粮？到最后，主粮产量下降，平价农产品短缺，咱们的饭碗还能端稳吗？“粮食安全是底线”，可要是按胖东来的模式搞农业，底线直接就被突破了。因此农业最重要的功能就是稳定，这是农业补助工业的根本问题，是很难动摇的。6️⃣ 其实当前农户种植什么，从来都不是自主的，大多数是被市场牵着鼻子走。今年白菜价格高，咱们明年就多种点；明年苹果行情好，咱们就改种苹果。可市场呢？它变幻莫测，昨天还一斤一块五，今天可能就跌到两毛，甚至没人要。咱们就算按胖东来的标准，把白菜种得再好，口感再棒、品相再优，可市场一旦饱和，还是卖不出去，你再高标准又如何呢？除非还是那句话会宣传。前两年咱们这边的草莓，按高标准种出来，颗大饱满、甜度够，本来以为能卖高价，结果市场上草莓供过于求，最后只能三块钱一斤甩卖，忙活大半年，连成本都没赚回来。这不是个例，那么我反问一下，就算做到了胖东来的品质，可消费者吃不起高品质的，怎么办？7️⃣ 因此农业从来不是独立的行业，这也要站在城市人群的角度想想，要是农业真按胖东来模式搞，他们要面临什么境地？首先是生活成本暴涨。以前100块钱能买一周的菜，以后可能只够买两三斤高价菜，工薪阶层、退休老人的工资就那么多，多花的钱从哪来？他们每天买菜、买米买面，都要多掏腰包，生活压力能不大吗？其次，城市人想买平价农产品，都买不到了。市面上全是50块一斤的白菜、上百块一斤的水果，普通人家根本消费不起，最后只能看着高价菜叹气。因此高品质农产品只能种植一点点，然后卖给一小部分有需求的人，绝大多数都人需要的还是平价农产品。8️⃣ 当前需要解决的是，让城市人知道，他们目前比较好的生活条件，花较少的钱就能