与同恐龙同行者
前段时间我的公众号,大多是些叫屈抱怨、戾气比较重的内容。几位知名主持人和朋友们也多次留言劝我:得饶人处且饶人,放过别人一马。
虽然心中依旧愤愤不平,但我也明白,总是说这些充满戾气的事,对自己也是一种脏污,一种负能量。
所以从今天开始,我的公众号换个主题。
接下来一个多月,我想和大家聊一些我自认为好玩、有趣、又带点神秘的故事。
也许是我目光短浅、见识有限,但我只想安安静静讲点有意思的东西。
你愿意看,就多停留一眼;不愿意看,选择离开,我也依然感谢你曾经来过。
6500万年前那场大灭绝,几乎带走了世间所有飞禽走兽。
除了蟑螂、老鼠这些躲在阴暗角落里的生物得以延续,还有一种我们朝夕相处的生灵,悄悄活了下来。
它不只是餐桌上的佳肴,从DNA上来说,它是恐龙家族里,如今唯一还和人类并肩生活在这个世界上的生物。今天我们不谈先有鸡还是先有蛋,只说一个事实:基因早已证明,它与恐龙同属一个时代,是货真价实的近亲。当你大块朵颐鸡肉的时候,其实也在品尝着亿万年前恐龙遗留下来的生物本性。
鸡不只是低脂健康、肉质细嫩、汤汁鲜美的白肉,更是刻在文明里的图腾。
我在老挝见到不少高墙深院,门口都立着公鸡;国内白族、彝族等少数民族,也把鸡作为重要图腾。
人们崇拜它,不只是因为好吃,更因为它敢斗五毒。蜈蚣、蜘蛛、蛇,在它锐喙利爪之下,都显得不堪一击。
我们常说“雄鸡一唱天下白”,却少有人知道,鸡不仅能报时、护院,还有一股悍不畏死的血性。
尤其是那种斜眼盯人、突然展翅扑杀的公鸡,利爪直击、锐喙啄眼,那股不计后果、奋力一搏的刚烈,是很多生物都自愧不如的。
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在这里也跟大家普及一组真实数据:
我们中国14亿多人,每年出栏的家禽超过180亿只,其中绝大部分是鸡,每年鸡肉产量近3000万吨。平均下来,全国每个家庭一年要吃掉三十多只鸡,可以说鸡早已融入我们的日常烟火。
从品种上看,除了大家常说的土鸡,国内规模化圈养的鸡主要分为白羽肉鸡、黄羽肉鸡、817杂交肉鸡等几大类。目前全国圈栏养殖的存栏鸡总量超过60亿只,支撑着我们庞大的消费需求。@鸡
而真正带着中国本土血性的土鸡,更是种类繁多,列入国家畜禽遗传资源名录的地方土鸡品种就有110多个,像狼山鸡(我老家南通)、仙居鸡、清远麻鸡、北京油鸡、乌骨鸡等,都是流传千百年的本土品种,每一种都带着咱们中国独有的地域基因与生命力。鸡
今天关于这位穿越亿万年的史前幸存者,就先聊到这里,谢谢大家。

