俗语：好吃不过饺子。
不久前，女儿回来，心血来潮说要包点饺子，不要荤馅，就韭菜鸡蛋馅的。于是从菜场买了食材、饺皮，回家让她练手。
早上起来，突然想到冰箱冷冻还有两屉饺子 🥟，得尽快吃掉。
又因为冰箱还有前天炖的筒子骨汤，所以决定先做一个骨头汤底，吃骨汤饺子（好久没吃了）。
砂锅骨汤做好，放一边。烧开清水，下饺子（饺子一般提前淋过几遍凉水），漏勺沿锅边轻轻搅动 …… 三次滚沸，即可撩起。
将饺子放入装有骨汤的大碗内，撒上蒜叶碎。
[大笑][大笑][大笑]