据当年人民大会堂工作人员的回忆，六七十年代时，周总理日以继夜地同来自全国各地的代表开会、谈话，嗓子哑了，就让卫生员用药喷喷，之后又接连不断地开会。繁忙的工作常常让周总理连饭都顾不上吃，服务员们做好的饭菜，凉了又热、热了又凉，一连几次都送不上去，急得没有办法，只好把玉米糊糊放在杯子里，当成“茶水”送到周总理面前。有时，周总理还要赶到别的地方去开会，服务员就把一些包子给带上，让他在车上吃顿饭。周总理在车上吃饭，在那时已经是习以为常的事了。