算是这边贵价 omakase 里很有名的，人均500💷，吃完的感觉是，价格先放一边，细致程度确实在线。
有几贯寿司真的会让人记住，鱼料状态很好，饭温也舒服，吃起来很顺。热食也有惊喜，不会只是走流程。
我这种平时不喜欢姜的人，这次居然默默吃了好几波配的腌姜。辛味是轻的，脆感和清爽感更明显，有点淡淡的甜，刚好把前一道的味道收一收，很加分。
印象特别深的是和牛，肉本身就很香，火候也很好，入口很嫩。底下那片叶子摆盘是师傅手工雕出来的，富士山和小动物的图案，每位客人还都图案不同，精致到我盯着看了半天。
整顿饭让我比较喜欢的一点，是它会把很多讲究放在你刚好能感受到的地方。包括器皿、摆盘、腌姜，连这些容易被略过的小地方都做得很完整。
从进门到结束，整个流程服务都很细，很多动作都轻轻的，但会让你觉得被照顾到了。当然，价格也确实不便宜。但整体体验是好的，属于会认真记住的一顿饭。
哦对了，一共18道，可以放心不会吃不饱~
📍Sushi Kanesaka
45 Park Lane, W1K 1PN
